SINAR MATAHARI DAN BIOSINTESIS VITAMIN D UNTUK KESEHATAN TULANG, PENCEGAHAN PENYAKIT AUTOIMUN, KANKER DAN PENYAKIT KARDIOVASKULAR

Abstract

Manusia bergantung pada paparan sinar matahari untuk memenuhi kebutuhan vitamin D. Foton ultraviolet B (UV B) matahari diserap oleh 7-dehidrokolesterol yang ada di kulit, menyebabkan transformasi menjadi previtamin D3, yang dengan cepat diubah menjadi vitamin D3. Musim, posisi pada garis lintang, waktu, pigmentasi kulit, penuaan, penggunaan tabir surya, dan kaca mempengaruhi produksi vitamin D3 pada kulit. Setelah terbentuk, vitamin D3 dimetabolisme di hati menjadi 25-hidroksivitamin D3 dan kemudian di ginjal menjadi bentuk aktif biologisnya, 1,25-dihidroksivitamin D3. Kekurangan vitamin D menyebabkan rakhitis pada anak-anak, memperburuk osteoporosis dan menyebabkan osteomalacia pada orang dewasa. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit kanker, kardiovaskular, multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, dan diabetes mellitus tipe 1. Mempertahankan konsentrasi 25-hidroksivitamin D dalam darah di atas 80 nmol/ (±30 ng/ml) tidak hanya penting untuk memaksimalkan penyerapan kalsium usus tetapi juga penting untuk menyediakan 1α-hidroksilase ekstrarenal yang terdapat di sebagian besar jaringan untuk memproduksi 1,25-dihidroksivitamin D3. Meskipun paparan sinar matahari berlebihan secara kronis meningkatkan risiko kanker kulit nonmelanoma, menghindari paparan sinar matahari langsung meningkatkan risiko kekurangan vitamin D, yang dapat menimbulkan konsekuensi serius. Memantau konsentrasi serum 25-hidroksivitamin D setiap tahun akan membantu memantau kekurangan vitamin D. Paparan sinar matahari yang wajar, biasanya 5-10 menit paparan pada lengan dan kaki atau tangan, lengan, dan wajah, 2 atau 3 kali per minggu dan peningkatan asupan makanan dan suplemen vitamin D merupakan cara untuk menjamin kecukupan vitamin D.